Chuyên Ngành Thú Y

Nguyễn Ngọc Tiến Cục Thú y 1. Giới thiệu chung Trên thế giới, bệnh truyền lây chung giữa người và động vật được gọi là “zoonosis”, bắt  nguồn từ tiếng Hy Lạp do ghép từ “zoo” có nghĩa là động vật với từ “nosos” có nghĩa là  bệnh. Bệnh truyền nhiễm chung giữa người và động vật có thể được truyền lây trực tiếp  hoặc gián tiếp giữa người và động vật có xương sống khác. Trong chuyên môn, đôi khi  bệnh được chia ra làm hai nhóm là anthropozoonosis và zooanthroponosis. Nhóm  anthropozoonosis gồm những bệnh mà nguồn bệnh chủ yếu là ở trên động vật (động vật có  xương sống không phải người) như bệnh lao bò, bệnh dại, bò điên, NIPAH,.., còn nhóm  zooanthroponosis gồm những bệnh mà nguồn bệnh chủ yếu ở trên người, nhưng có thể lây  truyền cho động vật và sau đó tồn tại trên động vật như một nguồn bệnh thứ cấp tạm thời  và tiếp tục lây truyền (bệnh cúm lợn H1N1). Read more »

Sản lượng sữa của bò sữa và tốc độ tăng trọng của bò tơ có thể dễ dàng xác định bằng cân đo và tính toán. Để đánh giá sinh sản của một con bò hay cả một trại là công việc khó khăn. Tuy nhiên, một vài chỉ tiêu sau đây có thể đánh giá mức độ sinh sản của một đàn bò. 1. Tuổi đẻ lứa đầu của bò tơ Khi bò tơ sinh sản muộn thì phải mất thêm chi phí cho thức ăn và chăm sóc. Số bê sinh ra trong một đời bò cũng ít hơn so với bò tơ sinh sản sớm. Chăm sóc nuôi dưỡng tốt để  bò tơ đẻ sớm là điều hết sức quan trọng. Tuổi đẻ lần đầu của bò tơ phụ thuộc vào tuổi thành thục về tính và tuổi phối giống lần đầu. Read more »

1. Tầm quan trọng của đánh giá và quản lý thể trạng bò sữa Đánh giá thể trạng của bò nhằm xác định tình trạng dinh dưỡng năng lượng của bò.Đánh giá và quản lý thể trạng của bò sữa là một công cụ rất đơn giản nhưng lại rất hữu hiệu, có thể giúp cho người chăn nuôi: Khai thác được sản lượng sữa tối đa. Nâng cao được khả năng sinh sản. Hạn chế những rủi ro về các bệnh dinh dưỡng/rối loạn trao đổi chất. Có chiến lược chăm sóc quản lý bò một cách hợp lý nhất. 2. Phương pháp đánh giá thể trạng Đánh giá thể trạng bò được thực hiện thông qua việc đánh giá mức độ tích mỡ dưới da ở một số vùng nhất định của cơ thể. Mức độ tích mỡ ở những vùng này có tương quan chặt chẽ với tổng lượng mỡ dự trữ trong cơ thể. Read more »

Stress được biểu lộ bằng việc mất khả năng của gia súc đối đầu với môi trường của nó, một hiện tượng thường biểu hiện bằng mất khả năng đạt được tiềm năng di truyền. Số liệu thực địa từ bò sữa cho thấy các tác nhân stress như sốt sữa hay đi khập khiễng đã làm tăng khoảng cách từ lúc đẻ đến lúc có chửa 13-14 ngày, và cần thêm 0,5 lần phối giống cho một lần có chửa. Chúng tôi giả thiết rằng nhiều yếu tố điều tiết nội tiết tồn tại mặc dù stress hạn chế hiệu quả sinh sản. Vận chuyển đã ngay lập tức làm tăng tiết cố định arginine vasopressin (AVP) và corticotrophin releasing hormone (CRH) ở cừu, nhưng adrenocorticotrophic hormone (ACTH) đạt mức cao nhất trong giờ đầu tiên trong khi đó cortisol cao nhất trong giờ thứ 2. Ngược lại, sau khi tiêm insulin, phản ứng hypothalamus-tuyến yên-thượng thận bị trì hoãn chỉ xuất hiện sau khi glucose giảm dưới ngưỡng. Những thay đổi AVP, CRH và ACTH xẩy ra sau cùng một thời gian tương tự, nhưng cuối cùng sự tiết AVP và CRH giảm trong khi glucose vẫn ở mức...

1. Mở Đầu Sinh sản là một quá trình phức tạp ở các loài động vật, nó phụ thuộc vào chức năng chính xác của các quá trình sinh hóa học với sự tham gia của nhiều cơ quan trong cơ thể. Hiệu quả sinh sản là một chỉ tiêu quan trọng nhất trong chăn nuôi động vật. Lợi nhuận thu được trong chăn nuôi chính là số lượng các cá thể con trên một mẹ giống. Sự phát triển hay bị hủy diệt của loài phụ thuộc vào khả năng tự bảo tồn và tăng số lượng của bản thân loài đó. Thành công lớn nhất trong việc tự bảo tồn và phát triển nòi giống của gia cầm là khả năng đẻ trứng và ấp trứng của chúng. Read more »

Các văn bản của Chính phủ:   Nghị định 134/2003/NĐ-CP ngày 14 tháng 11 năm 2003 Quy định chi tiết thi hành một số điều của pháp lệnh xử lý vi phạm hành chính năm 2002   Nghị định 163-2004-ND-CP ngày 07-9-2004 Quy định chi tiết thi hành một số điều của pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm.   Nghị định 175-2004-ND-CP ngày 10-10-2004 Về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thương mại Chính phủ   Read more »

Ths. Huỳnh Thanh Vân TTGNN (lược dịch) TS Grant Walling, trung tâm nghiên cứu di truyền của JSR – Đã có nghiên cứu làm tăng năng suất cho người nuôi heo, Có nhiều kỹ thuật gieo tinh khác nhau đã được phát triển để cải thiện số con sinh ra trong các trại. Có hai phương pháp chính hữu dụng cho thụ tinh nhân tạo của heo, cả hai đều cho phép sử dụng dẫn tinh quản, nhưng vấn đề là có 2 phương pháp gieo:  (1) gieo tinh ở cổ tử cung (thường dùng). (2) và gieo tinh ở phía sau cổ tử cung (gieo tinh sâu). Read more »